Тестомес для крутого теста ТММ-003
Промышленный тестомес «ТММ-03» предназначен для замеса пшеничного, ржано-пшеничного и другого теста (кондитерского, крутого бараночного, теста для просфор, дрожжевого, пельменного, ), колбасного фарша в пекарнях малой производительности, кондитерских и пельменных цехах, столовых, кафе, ресторанах, в точках быстрого питания.
Тестомес в отличном техническом состоянии. После полной профилактики всех узлов и агрегатов.
Состояние нового !
Заменены все подшипники сальники, электрика.
Бак и лопасти из нержавеющей стали.
Цена нового 160 000 руб.
Характеристики
Технические характеристики:
Объем дежи: - 70 л
Производительность:
- на тесте влажностью 46%, не более: 260 кг/час
- на тесте влажностью 35%, не более: 70 кг/час
Масса замеса:
- на тесте влажностью 46%, не более: 40 кг
- на тесте влажностью 35%, не более: 12 кг
Среднее время замеса (40 кг) теста влажностью 46%: 6 мин
Максимальный угол опрокидывания дежи: 100 град
Частота вращения месильных валов: 27 об/мин
Мощность : 1,5 кВт
Напряжение сети: 380 В
Габариты: 500х920х900 мм
Масса: 160 кг
